Ещё совсем недавно многие даже не знали что такое капкейк, и что он из себя представляет, то сегодня пожалуй нет равнодушных к этому десерту людей👩🍳️.
Капкейки – это маленькие кексики или пирожные, красиво украшенные кремом, сливками или мастикой.
☝Первые рецепты капкейков были записаны в поваренных книгах в 1796 и 1828 годах.
Ингредиентами, как правило, служат сливочное масло, сахар, яйца и мука, хотя существует несколько различных рецептов.
Капкейки получаются вкусными сами по себе, но все же с различными наполнителями они становятся ещё вкуснее и разнообразнее: ягодные и фруктовые начинки, джемы, сливочная карамель, шоколадный крем и многие другие. Начинки для капкейков могут быть самыми разными, так что каждый подберет себе вариант по вкусу😋.
Сверху капкейки прикрыты шапочками из очень вкусных и нежных кремов, они тоже бывают разные на вкус, но обязательно стабильные, чтобы шапочки хорошо держали форму.
😋Для ее украшения используются ягоды, орешки, шоколад, мастика, а также различные декоративные кондитерские оформления.
Снаружи каждый кекс «укутан» в гофрированную бумагу, поэтому этот десерт можно есть даже без ложечки.
Сладкого вам настроения!😉
